✅ ¡Conquista paladares! Mezclá manteca, azúcar, huevo, esencia de vainilla, harina y chispas de chocolate. Hornea a 180°C por 12 min. ¡Listo, irresistibles!
Si estás buscando una manera sencilla de preparar deliciosas crumbl cookies, ¡has llegado al lugar correcto! Estas galletas son suaves, con un exterior crujiente y se pueden personalizar con tus ingredientes favoritos. Con esta receta fácil, podrás disfrutar de unas galletas que seguramente encantarán a todos.
Las crumbl cookies son un postre ideal para compartir en reuniones familiares, fiestas o simplemente para disfrutar en casa. A continuación, te mostraremos no solo cómo prepararlas, sino también algunos consejos y variantes que puedes implementar para hacerlas aún más especiales. Así que, ¡manos a la obra!
Ingredientes esenciales
- 1 taza de mantequilla (a temperatura ambiente)
- 1 taza de azúcar moreno
- 1/2 taza de azúcar granulada
- 2 huevos grandes
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 3 tazas de harina de trigo
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 taza de chispas de chocolate (opcional)
Instrucciones paso a paso
- Precalentar el horno: Inicia precalentando tu horno a 180°C.
- Preparar la masa: En un bol grande, bate la mantequilla con los dos tipos de azúcar hasta que la mezcla se vuelva cremosa. Agrega los huevos y el extracto de vainilla, y mezcla bien.
- Incorporar los ingredientes secos: En otro recipiente, mezcla la harina, el bicarbonato de sodio y la sal. Poco a poco, añade esta mezcla a la mezcla húmeda y revuelve hasta que estén bien combinados.
- Agregar las chispas de chocolate: Si decides usarlas, este es el momento de añadir las chispas de chocolate a la masa.
- Formar las galletas: Usa una cuchara para helados o tus manos para formar bolas de masa y colócalas en una bandeja para hornear forrada con papel manteca, dejando suficiente espacio entre ellas.
- Hornear: Hornea por 10-12 minutos o hasta que los bordes estén dorados. Las galletas seguirán cocinándose un poco al sacarlas del horno, así que asegúrate de no hornearlas demasiado.
- Enfriar: Deja enfriar las galletas en la bandeja durante 5 minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen completamente.
Consejos para personalizar tus galletas
- Variaciones de sabor: Agrega nueces, almendras o frutas secas a la masa para una textura diferente.
- Usar diferentes tipos de chocolate: Experimenta con chocolate blanco, negro o con leche.
- Agregar especias: Canela o nuez moscada pueden darle un toque especial a tus galletas.
Con estos sencillos pasos y consejos, podrás deleitar a tus amigos y familiares con unas crumbl cookies excepcionales. Además, recuerda que la práctica hace al maestro, así que no dudes en experimentar con diferentes ingredientes y técnicas hasta encontrar tu combinación perfecta.
Ingredientes necesarios para preparar crumbl cookies en casa
Para elaborar unas deliciosas crumbl cookies en la comodidad de tu hogar, necesitarás reunir los siguientes ingredientes esenciales. Cada uno de ellos juega un papel crucial en la textura y el sabor de tus galletas. A continuación, te presentamos una lista detallada:
- 1 taza de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
- 1 taza de azúcar granulada
- 1 taza de azúcar moreno
- 2 huevos grandes
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla
- 3 tazas de harina de trigo
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/2 cucharadita de sal
- 2 tazas de chispas de chocolate (puedes usar chocolate negro, con leche o blanco, según tu preferencia)
Consejos prácticos para elegir los ingredientes
Al preparar crumbl cookies, es esencial prestar atención a la calidad de los ingredientes. Aquí hay algunos consejos útiles:
- Utiliza mantequilla de buena calidad. Esto hará que tus galletas tengan un sabor más rico y una textura suave.
- Si deseas una galleta más saludable, puedes sustituir parte de la harina de trigo por harina integral.
- Experimenta con diferentes tipos de chocolate para encontrar la combinación que más te guste. Por ejemplo, las chispas de chocolate amargo combinan muy bien con el azúcar moreno.
Por qué estos ingredientes son importantes
Cada ingrediente tiene un propósito específico en la receta:
- La mantequilla aporta un sabor delicioso y ayuda a que las galletas queden blanditas por dentro.
- El azúcar granulada contribuye a la corteza crujiente, mientras que el azúcar moreno le da un toque de humedad y un sabor más profundo.
- Los huevos son cruciales para unir los ingredientes y aportar estructura a la masa.
- El bicarbonato de sodio actúa como agente leudante, ayudando a que las galletas crezcan y tengan una textura aireada.
Tabla de proporciones y sustituciones
| Ingrediente | Cantidad | Sustitución |
|---|---|---|
| Mantequilla | 1 taza | 1/2 taza de aceite de coco |
| Azúcar granulada | 1 taza | 1 taza de miel (ajustar otros líquidos) |
| Harina de trigo | 3 tazas | 3 tazas de harina sin gluten |
Con estos ingredientes en mano, ¡estás listo para comenzar a hacer tus crumbl cookies! Prepárate para disfrutar de unas galletas irresistibles que seguro encantarán a todos en casa.
Paso a paso: guía detallada para hornear crumbl cookies perfectas
Hornear crumbl cookies puede parecer complicado al principio, pero con esta guía detallada, te sentirás como un verdadero chef en tu cocina. A continuación, te presentamos un procedimiento sencillo y práctico para que logres unas galletas suaves y deliciosas. ¡Vamos a ello!
Ingredientes necesarios
- 1 taza de mantequilla (a temperatura ambiente)
- 1 taza de azúcar blanca
- 1 taza de azúcar moreno
- 2 huevos grandes
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 4 tazas de harina para todo uso
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1 cucharadita de sal
- Chips de chocolate, nueces o cualquier otro complemento que desees
Instrucciones paso a paso
- Precalentar el horno: Calienta tu horno a 180°C (350°F).
- Mezclar ingredientes secos: En un tazón grande, combina la harina, el bicarbonato de sodio y la sal. Reserva.
- Batir la mantequilla y azúcares: En otro tazón, bate la mantequilla con el azúcar blanca y el azúcar moreno hasta obtener una mezcla cremosa y suave.
- Agregar los huevos y la vainilla: Incorpora los huevos uno a uno, junto con el extracto de vainilla, y mezcla bien.
- Combinar ingredientes: Añade gradualmente la mezcla de ingredientes secos a la mezcla húmeda, hasta que estén bien integrados.
- Incluir los complementos: Agrega los chips de chocolate, nueces o el ingrediente que elijas y mezcla suavemente.
- Formar las cookies: Con una cuchara para helado, forma bolitas de masa y colócalas en una bandeja para hornear, dejando espacio entre cada una.
- Hornear: Lleva al horno y hornea durante 12-15 minutos o hasta que los bordes estén dorados pero el centro aún esté blando.
- Dejar enfriar: Retira del horno y deja enfriar en la bandeja durante 5 minutos, luego transfiérelas a una rejilla para que se enfríen completamente.
Consejos prácticos para el éxito
- Uso de ingredientes a temperatura ambiente: Asegúrate de que la mantequilla y los huevos estén a temperatura ambiente para una mejor mezcla.
- Variaciones de sabores: Puedes experimentar con diferentes tipos de chocolate o incluso añadir un poco de canela para un toque diferente.
- Almacenamiento adecuado: Guarda las galletas en un recipiente hermético para mantener su frescura por más tiempo.
Datos curiosos sobre las crumbl cookies
| Características | Descripción |
|---|---|
| Origen | Originarias de Estados Unidos, se han popularizado por su textura crujiente por fuera y tierna por dentro. |
| Popularidad | Las crumbl cookies han ganado un gran seguimiento en las redes sociales, convirtiéndose en un fenómeno viral. |
Preguntas frecuentes
¿Qué son las crumbl cookies?
Las crumbl cookies son galletas grandes y suaves, conocidas por su sabor y variedad de toppings. Suelen ser muy populares en Estados Unidos.
¿Se pueden personalizar las crumbl cookies?
¡Sí! Puedes agregar tus ingredientes favoritos como chispas de chocolate, nueces o frutas secas para personalizarlas a tu gusto.
¿Cómo se almacenan las crumbl cookies?
Es recomendable guardarlas en un recipiente hermético a temperatura ambiente para mantener su frescura. También se pueden congelar.
¿Cuánto tiempo se pueden conservar las cookies?
Las cookies se mantienen frescas por hasta una semana a temperatura ambiente, y hasta tres meses si están congeladas.
¿Puedo hacer crumbl cookies sin gluten?
Sí, puedes usar harinas sin gluten y otros ingredientes alternativos para hacer versiones aptas para celíacos.
| Punto clave | Descripción |
|---|---|
| Ingredientes básicos | Harina, azúcar, mantequilla, huevos y extracto de vainilla. |
| Tamaños de las galletas | Pueden ser de tamaño grande, aproximadamente 10 cm de diámetro. |
| Sugestiones de toppings | Chispas de chocolate, nueces, caramelos, M&M’s, etc. |
| Temperatura de horneado | Generalmente se hornean a 180°C (350°F). |
| Tiempo de cocción | Entre 10 y 15 minutos, dependiendo del tamaño. |
| Consejo de textura | Retíralas del horno cuando estén ligeramente doradas en los bordes. |
¡No dudes en dejar tus comentarios sobre tu experiencia con las crumbl cookies! También te invitamos a revisar otros artículos de nuestra web que pueden interesarte.
